【鲜人参怎样保存最好】人参是一味名贵的中医药材，具有很高的药用价值 。人参保存方式不当可能会影响药效，造成营养成分流失 。那么鲜人参怎样保存最好呢？

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1、制干保存：将人参制干，可以去除原有的水分，使其不易被细菌微生物滋生 ， 延长保存的时间，并且制干的人参有效成分更容易被析出，所能达到药效会更好一些 。
2、泡酒：酒精有杀菌消毒的作用，将鲜人参和酒一同浸泡 ， 可以达到防腐 ， 延长保存时间的作用，并且人参的营养成分溶出到酒中后可以直接饮用 。
3、冰箱保存：首先把新鲜的人参表面喷上适量的清水，再用保鲜膜把它包起来，扎几个小洞，利于人参透气然后放在家中的冰箱冷藏室里面，这样能让新鲜的人参保存多天不发生变质 。
以上就是鲜人参怎样保存最好的介绍了，希望对你有帮助 。

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