紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化 , 特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了 。那么海苔怎么选购呢?
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2、闻味道:海苔有一种特殊的香味 。质量好的海苔,闻起来香气扑鼻,且香味越好 , 制作等级越高 。
3、尝口感:质量好的海苔,质地脆爽而润泽 , 柔软可口,一放入口里就会和唾液掺混 , 很快就会溶化,以致香气扑鼻,鲜味满口 。
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紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化 , 特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了 。那么海苔怎么选购呢?