说起大海送来的美味，海带绝对是不可不提的一个，多年来，热度丝毫不减 ， 并且被人们冠以“长寿菜”的美誉，那泡海带的方法是什么？
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2、不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉 。
【泡海带的方法是什么】3、在用海带做菜时 ， 无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好 。
4、干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用 。不要误认为那层白霜是盐分的析出 ， 或是发霉变质的现象 。
以上是关于泡海带的方法接受 ， 而海带表面有一层粘液，不需过分清洗 ， 那样的话 ， 很多营养物质都流失了 。
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