毛豆是我们都非常喜欢吃的一种食物，它外壳碧绿，豆子新鲜可口，很多人都非常喜欢吃，很多人都喜欢煮毛豆吃，这样不仅能够让其口感更好 ， 还不会流失太多的营养成分，但毛豆怎样煮不变色保持绿色呢？
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2、加油煮 。煮的时候加几滴油，能让毛豆不变色 。
3、加盐煮 。加一小撮食盐，开盖煮，能让毛豆呈绿色 。
4、小火煮 。小火煮可以让绿色素不掉 ， 这样也不会掉色 。
【毛豆怎样煮不变色保持绿色】以上就是关于毛豆怎样煮不变色保持绿色的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
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