阿胶糕熬制好了之后,是不能直接食用的,还需要冷却切片,这是必不可少的一个步骤 。在切阿胶糕的时候,有些人会发现阿胶糕很软不好切 。那么阿胶糕切的时候很软怎么办呢?
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2、其次,制作阿胶糕后,需要将其冷却约8-10个小时,然后才能切成薄片 。如果冷却温度不够低或时间不够 , 也会使阿胶糕变软 。
【阿胶糕很软不好切怎么办】3、但是,无论是什么原因引起的柔软,都可以将阿胶糕在冰箱中放置一段时间,因为冷冻温度低 , 它可以快速固化阿胶并使其切得更好 。
关于阿胶糕很软不好切怎么办内容的介绍就到这了 。
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