速冻食品可以说是大大方便了我们的生活，就那速冻汤圆来说，我们想要吃汤圆不用每次都现包了，可以直接煮速冻汤圆，方便省力 。那么速冻汤圆怎么煮不会破呢？

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1、汤勺轻轻搅拌：入锅后的汤圆稍煮一会儿后用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅 。切忌不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破 。
2、文火煮：汤圆入锅煮至漂浮到水面之后，要迅速将大火改为小火来煮 。若一直用大火煮，汤圆不断翻滚就破皮 。
3、点两次冷水：水每煮开一次，就需加入适量的冷水，让汤圆热中受冷，使得皮层凝结，粉质严实 。这样煮出来的汤圆就不会破，而质软不硬、香甜滑口 。
【速冻汤圆怎么煮不会破】以上就是速冻汤圆怎么煮不会破的介绍了，希望对你有帮助 。

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