皂角米又称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精 ， 是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物 。并含有植物性膳食纤维，那皂角米的食用方法是什么？
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2、煮猪肝：每斤猪肝配10g皂角仁煮熟，加盐即可食用，具有清肝明目 。
3、煮汤：鸡汤可配10g皂角仁，淘净 ， 放入鸡肉共煮熟加盐即可 。排骨汤可配15g皂角仁，淘净，放入排骨共煮熟加盐即可，汤可使产妇乳汁畅通 。
4、清炖：每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，炖熟 ， 可兑2倍冷开水，再加糖或蜂蜜食用 。
【皂角米的食用方法是什么】以上是关于皂角米的食用方法介绍，希望对你有用吧！
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