鸭翅上面的小细毛其实是比较难去除的 , 相信很多做过鸭翅的朋友都有感受过,那冷冻鸭翅上的毛怎么弄呢?
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2、浸泡:还有一种方法就是准备一盆热水 , 同时放入食盐进行搅拌,把食盐水搅拌均匀之后,迅速将冷冻的鸭翅放入盐水里浸泡30分钟 。浸泡完毕的鸭毛十分容易拔除,只要慢慢用手把鸭翅上的毛摘干净就可以了 。
3、火烧:如果鸭翅上的小细毛不容易拔除 , 还可以把鸭翅放在火上烤 , 这样鸭毛会直接被烧焦,就可以省去拔毛的步骤 。不过这个方式只适合红烧鸭翅或者烤鸭翅的做法,如果要清蒸鸭翅的话看相就不太好 。
以上是关于冷冻鸭翅上的毛怎么弄的方法介绍,最好购买之前看清鸭翅有没有毛 。
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