【蟹柳是真的蟹肉吗】蟹柳是一种鲜味十足的食品，很多人都喜欢在吃火锅、麻辣烫等美食的时候添加它 。因为蟹柳的名字和它独特的风味，很多人都以为蟹柳就是用蟹肉制作的 ， 那么蟹柳是真的蟹肉吗？
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2、所以吃起来有蟹肉的感觉 ， 很容易让人产生误解，不过也有一些非常高级的蟹棒会在制作过程中添加少量的蟹肉 。
3、蟹肉的烹饪方法有很多，它除了可以放入火锅、麻辣烫中，还可以压散放入打散了的鸡蛋液中搅拌均匀 ， 再和蛋液一起倒入锅中翻炒食用，或切成段装倒入蛋液制成蛋羹食用 。
总的来说 ， 蟹柳并不是真的蟹肉 ， 只是口感和味道像蟹肉而已 。