煮热干面热水下锅还是冷水
热干面是武汉的名小吃，热干面现在的成为了很多人每天早上必吃的食物，那么煮热干面热水下锅还是冷水呢，热干面感的好还是湿的好呢？
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2、热干面和其它面条的做法是差不多的，都是需要先用水煮熟 。若是冷水下锅煮，需要很长时间才能煮熟，而且这样煮出来的面条很容易粘成一团 。
3、而若是等水烧开后再将面条放进锅中煮，就可以很容易的就面条煮熟了，面条煮到八成熟后用筷子捞出，过一次冷水，这样煮出来的面条不容易粘，而且很有筋道 。
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