广东早茶点心有哪些

广东人喜欢饮茶,“请早茶”是广东人一种通常的社交方式 , 所以很多朋友都喜欢吃早茶点心,那广东早茶点心有哪些?

广东早茶点心有哪些

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早茶点心
1、虾饺:虾饺是广东地区著名的传统小吃,粤菜系,传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋 , 味道鲜美爽滑,美味可口 。
2、叉烧包:叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一 。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名 。
【广东早茶点心有哪些】3、马拉糕:马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种 。
4、干蒸烧卖:干蒸烧卖是广东省地方传统名点,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一 。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的 。
5、奶黄包:奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点 , 属于广式甜点 。广东人有喝早茶的习惯 , 喝早茶的时候会点上一笼 。
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