市场上的黑木耳含有许多沙粒，没有清洗干净的话 ， 会咬的满口沙粒，影响人的食欲和情绪 。木耳不太容易清洗干净 ， 那木耳怎么洗才干净？
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2、食醋：在清洗木耳的水中滴入几滴食醋，可以快速去除木耳表面的沙土 。
3、淀粉：将已经泡开的木耳放入盆中，加入温开水、少量淀粉搅拌均匀，然后再将木耳捞出用清水洗净，可以将木耳上的细小脏污清洗干净 。
4、冷水：用冷水泡木耳，可以是木耳坚韧肥大 ， 不破裂，口感脆嫩爽口 。
5、米汤：用烧开的米汤泡木耳，可以使木耳松软肥大 。
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