排骨焯水，主要是为了去除血水 ， 当然 ， 本质上去血水和去腥是一件事情，因为大多数的腥味都是来自于血水 。越是清淡的烹调方法，焯水的步骤就越重要 。那么焯过水的排骨能冷藏吗？
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2、焯过水的排骨是可以冷藏的，且冷藏之后保存的时间要比生肉多保存至少一天以上 。冷冻焯过水的肉只要不反复化冻，正常情况下保存两个月都是可以食用的 。
3、将滤干的排骨根据每次的需求量进行分装，并且在袋子外标记时间就可以放入冷冻室保存 。而在下次烹饪排骨时，取出所需的份量即可下锅，不再需要化冻 。
【焯过水的排骨能冷藏吗】通过以上的介绍，我们可以清楚知道，焯过水的排骨能冷藏的，希望对大家有用 。
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