【菱角煮熟后怎么保存】菱角属于一种水生草木植物，是著名的的土特产之一 。可以直接生吃，也可以经过烹饪加工制成菱角菜 。一些老菱角需要水煮 ， 这样做出来口感软糯，香甜可口，那菱角煮熟后怎么保存？
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2、冰箱冷藏保存：菱角煮熟最好是放在冰箱冷藏保存 ， 这样可延长食用时间 ， 大概可保存2-3天的样子，不过刚从冰箱里拿出来的熟菱角口感并不好，最好再次加热后食用 。
3、晒干保存：煮熟的菱角吃不完，放在太阳下晒干，这样它能保存更久 。
注意：新鲜的菱角一般带点深绿色的，用手可以剥开(吃起来脆脆的 ， 甜甜的) 。煮熟的菱角，其壳会变成黑色，且摸起来较硬 ， 手一般剥不开 ， 需用牙咬 。
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