新鲜淮山怎么保存

新鲜淮山的营养价值非常高 , 也已经是家喻户晓的即营养又美味的美食,可以做成各种美味的菜肴 , 几乎每家每户都会常备新鲜的淮山用来烹饪各种的美食,那新鲜淮山怎么保存呢?

新鲜淮山怎么保存

文章插图
山药
1、常温通风避光阴凉处保存法 。避免强光日晒,容易流失水分 。应放在通风避光的阴凉处保存,一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题 , 夏季的话天气炎热 , 最好两个月内吃完 , 防止发芽或者变质 。
2、冰箱冷藏保存法 。可以用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中,放入冰箱冷藏,1-4度可以保存3年 。等吃的时候再拿出来不用解冻直接煮食,还和新鲜的一样 。
3、木箱包装法 。箱内用牛皮纸铺垫 , 箱角衬以刨花或木丝,然后将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处,其贮藏处应稍垫高防潮防湿 。
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