红薯淀粉怎么做

红薯淀粉就是由红薯制作而成的淀粉 , 而红薯淀粉不仅仅具有很高的营养价值,而且做成美食之后还非常美味 , 那么红薯淀粉怎么做?相信有很多不知道,那么下面我们一起来看看吧 。

红薯淀粉怎么做

文章插图
红薯淀粉
【红薯淀粉怎么做】1、红薯打浆可用传统石磨方法,将红薯磨碎成浆糊 , 现在全部机械化打浆 , 速度快,效率高,出粉率高 。
2、红薯的浆水过滤 , 打好了的浆糊经过细小的滤网过滤,除去未打碎的薯渣 。
3、红薯的浆水沉淀 , 过滤后的红薯浆静止3~5小时后,排放沉淀物上层的浊水后 , 重新注入清亮的水,就这样反复多次漂洗,漂洗的次数越多 , 淀粉品质越高 。
4、红薯的淀粉晒干 , 经过多次漂洗后的沉淀物,放干漂洗水,取出淀粉晒干除去水分 。
以上就是红薯淀粉的做法 , 不过现在外面市场上很多地方都有红薯淀粉,网友们也可以直接在外面购买 。