沙丁鱼怎么去腥

但凡鱼类多多少少会有一股腥味,只是味道轻重而已 。对于腥味比较重的鱼 , 做的时候一定不要忘了去腥这一步 。那么沙丁鱼怎么去腥呢?

沙丁鱼怎么去腥

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沙丁鱼
1、啤酒:在烹调沙丁鱼之前,将鱼用盐腌一下,然后将其浸在啤酒中煮半个小时 , 就可以去除沙丁鱼的腥臭味 。
2、红枣:煮鱼的时候放几颗红枣,既可除腥又增美味 。
3、桔皮:烧鱼时放1~2块桔皮,可去掉鱼腥味 。
4、盐水:烹饪前把鱼在较浓的盐水里洗一洗 , 可消除腥味 。
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