杏子是一种比较比较常见的水果，它味道偏甜，果肉非常好吃 ， 受到人们的欢迎 ， 除了直接吃之外 ， 还有很多人会将杏子制作成果酱、罐头等等食物，那么杏子做罐头要不要去皮呢？
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2、要想做杏子罐头的话，最好还是剥皮会更好一些，这样吃起来也比较适口 ， 我们仔细观察市面上做成的杏子罐头，基本上都是去皮的 ， 这样能更好的入味，做出来的罐头口感也好一些 。
3、杏子罐头剥皮可以制作，不剥皮也是可以制作的，但是口感会明显差上一些，且要是不剥皮的话，吃起来还要吐皮，比较麻烦，所以在制作的时候大多数人都是选择先将皮和核去掉再做的 。
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