香蕉被誉为“快乐之果”，在水果中，香蕉营养价值很高且口味香甜，是一种老少皆宜的水果 。但是有时候购买的香蕉并还没熟透 ， 接下来，小编就为大家介绍下生香蕉怎么催熟 。
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【生香蕉怎么催熟】2、苹果催熟 。取一个干净的塑料袋，放进生香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口 ， 3天后香蕉果皮上出现咖啡色的斑点，且果香浓郁 ， 这种方法比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，还可以选择其他水果和香蕉一起密封存放，比如梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘等 。
3、高温催熟 。将香蕉放进密封的袋子里 ， 把袋子置于温暖的地方 ， 高温能够加速香蕉的成熟 ， 最好的催熟温度是18–20度，这个温度差不多就是平常房间的室温，也可以将香蕉放置在温暖的角落，这也能加快催熟的速度，但是口感不如室温催熟的香蕉 。
4、白酒催熟 。用75%的酒精或者白酒均匀的喷洒在香蕉表面 ， 然后放进密封袋中密封保存，放在温度约25度的地方，大约3至4天后成熟 。
5、大香催熟 。如果家里有大量的生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用 ， 方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香 ， 等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来 ， 五天左右香蕉就会熟透了 。
6、乙烯催熟 。如果家里有条件的话可以用乙烯来催熟 ， 生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天左右香蕉就会催熟成功 。
催熟的香蕉是可以吃的，如果只是自家食用，就采用自然放置等安全的物理催熟方法，这样催熟的香蕉更安全，当然，即便是化学催熟的香蕉，只要乙烯利在国家标准内的含量，都是可以放心食用的 。