鲍鱼买回来怎么保鲜

鲍鱼是常见的名贵海鲜,其肉质鲜美,营养丰富 , 深受人们的喜爱,但是鲍鱼保鲜时间较短,不知道鲍鱼买回来怎么保鲜呢?一起来看看吧!

鲍鱼买回来怎么保鲜

文章插图
鲍鱼
1、冰水降温:将鲜活的鲍鱼放冰水里降温 , 目的是让鲍鱼处于一种休眠状态,然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内可以保存到第二天吃 。
【鲍鱼买回来怎么保鲜】2、使用盐水:将鲍鱼放在盆里,加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了,加少量盐,放于阴凉处,冬天放阳台,夏天放冰箱冷藏,到第二天吃没问题 。
3、使用保鲜膜、锡箔纸:鲜活的鲍鱼,如果一次无法食用完,可以将剩余的鲍鱼,单独用保鲜膜封上,外面再封一层锡箔纸,再用保鲜盒封上,放入冰箱冷藏室 , 这样就可以减少水分流失,保存更久 。
4、用油浸泡:用油将鲍鱼浸泡,再单独装保鲜袋内,装入保鲜盒里,再放入冰箱冷藏 , 需要单独放在一格,避免串味 , 延长保存时间 。
5、使用氧气机:如果鲍鱼数量偏多,有条件的情况下可以使用氧气机,鲍鱼会活的更好时间更长,吃起来方便,口感完全不会改变 。
6、装海水:在超市购买鲜活鲍鱼的时候,顺便装一些海水 , 然后放在阴凉的地方保存 , 这样放到第二天吃之前都可以保证鲍鱼是鲜活的 。
以上是关于鲍鱼买回来怎么保鲜的方法介绍,希望对你有用吧!