蛋挞液可以直接烤吗

在做蛋挞的时候是离不开蛋挞液的,蛋挞里面嫩嫩的部分就是用蛋挞液做成的,特别的好吃,入口即化,那么蛋挞液可以直接烤吗?下面一起来看看 。

蛋挞液可以直接烤吗

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蛋挞液可以直接烤吗
1、蛋挞液是不可以直接使用的,必须配合蛋挞皮一起使用 。
2、因为在烤制的过程中,锡纸的温度比较高,容易受热不均匀 , 将蛋挞液倒入模具制作的话,直接接触锡纸部分的蛋挞会被烤糊,这样制作出来的蛋挞是不好吃的 。而且若是直接用蛋挞液制作蛋挞的话 。
3、其口感和味道也是有很大的缺失的 , 这样会缺失掉蛋挞皮酥脆的口感和味道 , 食用直接用蛋挞液制作的蛋挞会感觉比较腻 。
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