炝拌藕丁怎么做

莲藕是一种非常常见的蔬菜,其中炝拌藕丁是一道做法非常简单的家常菜,炝拌藕丁可以作为早餐的小菜,口味清鲜,是一道老少皆宜的菜 , 那么炝拌藕丁怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下炝拌藕丁做法 。
1、准备好用料:莲藕1个 , 胡萝卜1个 , 芹菜6根 , 盐5克,白糖2克,味精2克 , 白醋1汤匙 。
【炝拌藕丁怎么做】2、把莲藕洗净去皮切?。?把芹菜洗净切碎段 , 胡萝卜洗净去皮切粒 。

炝拌藕丁怎么做

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炝拌藕丁
3、锅烧开水,加少许盐 , 放入芹菜、胡萝卜烧开 。

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炝拌藕丁
4、然后放入藕?。嗵?分钟即可关火 。

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炝拌藕丁
5、将其捞出,加盐、少许白糖、味精、白醋调味 。
6、快速翻拌均匀,装盘即可上桌品味 。

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炝拌藕丁
温馨提示:大家调味时最好用白醋,可以保持食材的色泽不变,另外用开水焯制的时间不宜太长 , 烧开断生就行了,余温会使食材进一步熟化 。