在生活中，烹饪的学问是很多的，一些食物除了炒制食用之外，还可以用来炖汤喝，不仅可以吃到鲜美的食材，同时还能喝到美味的汤，补充我们身体所必须的营养物质，不过在炖汤的时候也是要注意时间的 。那么隔水炖汤一般炖多久呢？
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2、隔水炖汤大多都是用大火将其烧开 ， 然后再用文火慢炖的 ， 钥匙时间太长的话，会导致汤里面的营养成分流失，口感也会随着降低 。
3、不过这个时间也并不是固定的，和食材的大小也有一定关联，要是食材比较大且多的话，那么就需要多煮一段时间，这样才能将它完全煮熟，另外在炖的时候不能先放盐，否则会导致食材口感变差 。
【隔水炖汤一般炖多久】总的来说，隔水炖汤一般炖1-2个小时就可以了，当然啦，也可以炖久一些 。
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