烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，兼有小笼包与锅贴的优点 ， 在我们日常生活中作为宴席佳肴，那么烧麦做法是什么呢？今天小编给大家分享一下烧麦的做法吧 。
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2、称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，加入凉水，活成面团，放20分钟 。
3、剂子用手心压扁，擀面皮 。锅中放油，下入肉末，炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒 。加入酱油，盐等 。蒸好的糯米倒入翻炒 ， 汤汁略干即可出锅 。用面皮包着馅 ， 上锅蒸10分钟即可 。
以上就是小编给大家分享的烧麦做法，目前烧麦的做法有很多 ， 不同地区的烧麦做法也是有所差异的，但是以上步骤制作出来的烧麦不仅美味，而且简单易学 ， 大家赶紧尝试一下吧 。
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