蝴蝶小馒头做法是什么

馒头是很多人都喜欢吃的面食,而栩栩如生的小蝴蝶馒头,人人都喜爱 。只是简单的变化 , 馒头也会变得如此的美丽,那么蝴蝶小馒头做法是什么呢?下面小编带大家了解一下吧 。
1、将芹菜叶洗净,用果汁机打成芹菜汁 , 面粉中加入酵母,倒入芹菜汁,用筷子先和成穗子,再用手和成光滑的面团 , 盖上湿布发酵 。

蝴蝶小馒头做法是什么

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蝴蝶小馒头
2、将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上,充分地揉压出里面的空气,然后分成小剂子 。

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蝴蝶小馒头
3、将小剂子揉搓成小手指粗细的长条 。

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蝴蝶小馒头
4、将长条从两端向中间卷起,使之成为两个相对的面卷 。

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蝴蝶小馒头
5、卷好后靠在一起 。

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蝴蝶小馒头
6、用筷子在靠下的位置 , 向中间夹一下 。

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蝴蝶小馒头
7、最后用刀子将蝴蝶的触须切开,可用手指将其稍稍搓细搓尖一些;至些,蝴碟卷生坯就做好了 。

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蝴蝶小馒头
8、将做好的蝴碟卷生坯用略为湿润的纱布盖起来 , 再静置二十分钟进行第二次发酵;蒸锅内加入适量的水,将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上,放入饧好的蝴蝶卷生坯,盖上锅盖,大火蒸15分钟后关火,再等5分钟后揭开锅盖取出即可 。

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蝴蝶小馒头
【蝴蝶小馒头做法是什么】以上就是小编给大家分享的蝴蝶小馒头做法,生活中就是要不断地去发现美,创造美,只要根据以上步骤操作就可以制作出蝴蝶小馒头了 。