脆哨是贵州人民的最爱食物之一，也是一道别致的黔中美味，很所朋友都非常喜欢吃脆哨，那脆哨的做法是什么？下面让小编为大家去看看脆哨怎么做吧！
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2、以每5斤肉/7钱老甜酒酿、10颗葱白、8片姜片、2粒八角、20粒花椒籽、2小勺盐巴的量，腌制肉片半小时左右 。
3、放入半斤猪肉(以5斤肉为标准)，至七成油温、全程中火 。
4、腌制的肉丁与腌制的佐料一同放入油锅不停地翻炒、等肉片变为金黄色(约下锅12分钟左右) ， 就可以起锅了 。富有嚼劲、肉香四溢的软哨就做好了 。
【脆哨的做法是什么】以上是关于脆哨的做法步骤，如果你喜欢吃脆哨的话，你可以按照上面的方法去做就可以了，希望可以帮助到你吧！
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