冰糖雪梨是一道非常适合在秋天食用的甜品，在喉咙不舒服的时候适当的食用冰糖雪梨还能有效缓解不适 。那么冰糖雪梨要去皮吗？
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2、只需要在烹饪它之前将它放在流动的清水下反复搓洗即可 ， 若不喜欢梨子皮的口感，也可以选择将它的外皮去掉 。
3、制作冰糖炖雪梨要先在梨子顶部三分之一处将它切开，用勺子挖去梨子内部的籽，这样可以有效去除烹饪出来的梨子的涩味，最后往梨子内部放入冰糖再盖上另外三分之一的梨子放入锅中蒸一小时左右即可 。
总的来说，冰糖雪梨一般是不需要去皮的，具体根据个人做法而定 。
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