香烤啤酒鸡怎么做

在我们的生活中 , 几乎是已经离不开鸡肉了,鸡也是世界上数量最大的家禽品种,而且每个地方的做法都不同 , 不同鸡的品种 , 烹饪的方法也是有所差异的,其中一种是香烤啤酒鸡,下面小编就为大家介绍一下香烤啤酒鸡怎么做 。
1、准备好用料:鸡1000克,啤酒1罐,西葫芦1根,灯笼椒1个,柠檬1个 , 洋葱1个,蒜2瓣,大葱1根,香菜2根,松子30克,辣椒粉2茶匙 , 迷迭香2支,橄榄油20毫升,盐适量,胡椒碎适量 。
【香烤啤酒鸡怎么做】2、整鸡去除颈部头部及鸡脚后,整鸡刷上橄榄油、辣椒粉,均匀撒上盐和胡椒碎 。

香烤啤酒鸡怎么做

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香烤啤酒鸡
3、接着洋葱切块,西葫芦和灯笼椒切块备用 。

香烤啤酒鸡怎么做

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香烤啤酒鸡
4、打开啤酒罐 , 倒出半罐啤酒,接着在啤酒罐中加入迷迭香和2个拍碎的蒜瓣 。

香烤啤酒鸡怎么做

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香烤啤酒鸡
5、接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔 , 向上放入烤盘中,接着填入洋葱块、西葫芦块、红椒块 。

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香烤啤酒鸡
6、蔬菜上淋上橄榄油、盐和胡椒粉调味;开启烤箱预热至180度 。

香烤啤酒鸡怎么做

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香烤啤酒鸡
7、将烤盘放入烤箱,以180度上下火烤40-45分钟 。期间观察烘烤的情况,如喜欢口感清爽的蔬菜,可将蔬菜与鸡分开烘烤,蔬菜用较短的时间完成即可 。

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香烤啤酒鸡
8、将葱、香菜与松子放入烤好的蔬菜,柠檬切角,淋上柠檬汁、盐、胡椒粉充分混合 。

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香烤啤酒鸡
9、烤好的鸡静置5-10分钟后,将鸡按需切块摆盘后就可以享用了 。

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香烤啤酒鸡
一道美味的香烤啤酒鸡做好了,这个烤鸡的味道还是比较清新的,要是喜欢口味重的朋友,在腌制鸡的时候可以加入其它喜欢的调味哦 。