我们中国地域广阔 ， 形成了很多的城市乡村 。不同的地方，有各自的美食特色 。我们中国人智慧高，也发明了很多的美食，其中就包含了千层酱香饼 。那么千层酱香饼怎么做呢？请看下面方法介绍吧 。
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2、内不用放油 ， 直接倒入糯米粉，炒到微黄盛出备用；将木瓜切成小丁 。
3、锅内加入150克清水、50克绵白糖、1克盐、15克黄油 ， 水开后，倒入木瓜丁煮两、三分钟 。
4、倒入炒熟的糯米粉，小火 ， 继续翻炒搅拌，炒成粘稠状，制成饼坯馅料 。
5、面粉加入酵母，倒入温水，和成光滑的面团 ， 醒十分钟 。
6、案板上刷上一层油，将面放在案板上 ， 擀成长方形面片 。
7、上面再刷上一层油，撒上一层干粉；将面从一端卷起，边卷边抻 ， 卷成卷 。
8、分成七个小剂，将小剂两边向中心收拢，成圆形 。
9、用手将面剂按成中心厚四周薄的圆皮儿，放上馅料 。
10、像包包子一样包好馅料 ， 收口向下 。
11、所有剂子包好后，轻轻按成小饼，放入刷油的案板上醒发，因为数量少，我直接放在刷油的平底锅内了 。
12、大概醒了四十分钟时的样子 ， 在饼坯上按一下，面会很快弹回来，这时就醒好了 。
13、开火 ， 盖上盖子 ， 小火烙至两面金黄即可 。
【千层酱香饼怎么做】以上就是千层酱香饼的做法了，大家可以根据上面的方法亲手完成这道美食 。不过大家需要注意的是，酱不能放太多，如果放太多 ， 反而让味道显腻感，会影响食欲的 。