抖辣椒是很多人都喜欢的一道美食，因为抖辣椒香中带辣，清新爽口，风味独特，开胃下饭，所以现在很多人都喜欢在家制作抖辣椒，那么抖辣椒做法是什么呢？今天小编给大家分享一下抖辣椒做法吧 。

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【抖辣椒做法是什么】1、锅中热油，将火调小，放红椒（洗净去蒂，切成圆圈状）翻炒至熟、变软（青椒要炒至焦白色） 。注：不放水 。
2、放切碎的姜和蒜，炒匀，放盐炒匀，放酱油炒匀 。
3、放豆油炒匀 ， 放少许鸡精炒匀，撒上葱花炒匀，出锅 。
4、一起放入椒钵中 ， 用木槌抖烂辣椒 。
以上就是小编给大家分享的抖辣椒做法 ， 通过以上步骤制作出来的抖辣椒香中带辣，清新爽口，风味独特，想要品尝的小伙伴赶紧动手制作起来吧 。

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