紫薯有哪些选购技巧

大家平时虽然可能不会买紫薯回家吃,但是紫薯做成的饼干,糕点应该吃得不少吧,紫薯的营养价值很高 , 可以防癌抗癌哦,那么紫薯有哪些选购技巧呢?

紫薯有哪些选购技巧

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紫薯
1、优先挑选纺锤形状的紫薯 。
2、表面看起来光滑,烂紫薯有毒不要挑 。
3、闻起来没有霉味 , 发霉的紫薯含酮毒素,不可食用 。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 。
5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差 。
【紫薯有哪些选购技巧】以上就是小编给大家分享的紫薯选购技巧,希望对大家有所帮助 。