香煎毛蛋怎么做

【香煎毛蛋怎么做】香煎毛蛋是越南等东南亚国家也很常见的传统小吃,这种小吃不仅味道鲜美 , 且营养价值也是非常高的,但是很多人都不知道香煎毛蛋怎么做的,今天小编给大家分享一下香煎毛蛋的做法吧 。

香煎毛蛋怎么做

文章插图
香煎毛蛋
1、选取不能孵化小鸡的鸡蛋洗净放入水中煮熟!煮熟之后倒去脏水 , 把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味 。
2、油滾后把蛋放入油锅并放入姜酒 。
3、中火慢慢将鸡蛋煎至金黄香脆即可出锅 , 看个人口味可以适量放入些酱油 。
以上就是小编给大家分享的香煎毛蛋,香煎毛蛋是很多人都喜欢吃的一道美食,不仅味道鲜美,且营养价值也是非常高 。如果想品尝的小伙伴可以参考一下以上做法的,希望能帮到大家 。