在超市,蔬菜基本都被洗刷干净包装整齐,其实很有一部分蔬菜金玉其表败絮其中,那么超市挑选蔬菜注意什么呢?下面小编带大家了解一下吧 , 希望对大家有所帮助 。
文章插图
2、认识食品标签:按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式,可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类 。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质,绿色食品不用任何中高毒物质,无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题 。是不是某一类蔬菜,要看有没有相应的产品质量认证标签,而不是仅仅看有没有保鲜膜 。没有保鲜膜的蔬菜,如果知道品牌和产地,看起来很新鲜,也可以放心购买 。
3、冷柜卖菜更放心:蔬菜贵在新鲜 。采收后放在室温下,维生素的分解速度非常快,有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升 。所以,蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放 。保鲜膜可以延缓水分流失,降低营养素的损失 。因此,冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买 。
【超市挑选蔬菜注意什么】以上就是小编给大家分享的超市挑选蔬菜注意的方面 , 希望对大家有所帮助 。