虾仁挑选方法是什么

虾仁是很多人都挺喜欢的一道美食,相信大家也都有吃过,其实虾仁本身营养价值是很高的,所以适当的多吃一些是有好处的 。那么虾仁挑选方法是什么呢?

虾仁挑选方法是什么

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虾仁
1、看表面:优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹,前端粗圆,后端尖细,呈弯钩状,色泽鲜艳 。
2、闻味道:优质虾仁有虾腥味,体软透明,用手指按捏弹性?。欢菹喝矢挥械裕?无虾腥味或有碱味 。
3、摸手感:买冻虾仁要认真挑选 。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性 , 而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之 。
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