红豆切糕怎么做 _生活经验

红豆切糕是一道比较传统的菜品，因为吃起来甜糯可口，所以喜欢吃甜品的朋友都喜欢吃这道菜，其实红豆切糕的做法不是很难，但是很多人之前没有接触过，他们不知道红豆切糕做法是什么，下面小编来说一下红豆切糕怎么做。

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红豆切糕

【红豆切糕怎么做】1、原料：糯米800克，去核红枣80克、红豆馅200克，水1000克。
2、将糯米用温开水浸泡4个小时以上，见到米膨胀脱节即可。
3、在最底层铺一层泡好的糯米， 1厘米厚左右吧。
4、然后一层红豆馅，一层糯米，每铺一层都要用力压实。
5、再一层枣，一层糯米。
6、将水慢慢地倒入容器内，水面大概高于最上层的糯米3、4厘米就可以盖上盖子，上锅蒸了。
7、大火蒸10分钟后，改小火再蒸30-40分钟，出锅冷却后，把切糕倒扣着放到一个盘子里，就可以切着吃了。
以上就是红豆切糕的家常做法了，在选择原材料的时候，除了红豆馅之外，你也可以加入一些自己喜欢的材料，比如核桃、花生等，不过要事先将它们泡好再用。