全脂奶粉和脱脂奶粉的区别是什么
奶粉大致可以分为牛奶粉和羊奶粉,而牛奶粉又可以分为脱脂奶粉、低脂奶粉和全脂奶粉 。其中脱脂奶粉和全脂奶粉在制作工艺上差别并不大 , 但在其它方面有很多的不同之处 , 那全脂奶粉和脱脂奶粉的区别是什么呢?

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2、适合人群不同:全脂奶粉中含有的脂质比较多,主要适合儿童、青少年、缺钙的人、失眠者以及工作压力大的人饮用 。而脱脂奶粉的脂质是比较低的,一般主要适合中老年人和肥胖而又需要补充营养的人饮用 。
3、用途不同:脱脂奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易发生氧化作用,是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的好原料 。而全脂奶粉由于含有较多的脂肪,容易受高温和氧化作用而变质,所以全脂奶粉更宜冲泡饮用 。
【全脂奶粉和脱脂奶粉的区别是什么】总的来说 , 全脂奶粉和脱脂奶粉的区别主要体现在所含脂肪量、适合人群以及用途三个方面 。
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