干烧鱼是一道非常好吃的菜式 ， 不过很多朋友都是在饭店吃得比较多而已，但有些朋友就想在家里自己做，然而大部分人都不知道干烧鱼的做法，下面让小编为大家介绍一下怎样做干烧鱼吧！
【怎样做干烧鱼】1、黄鱼洗净切花刀 ， 热锅倒油，将黄鱼放入锅中煎至两面金黄盛出 。

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2、锅中重新倒油 ， 放入肥肉丁中小火煸炒出油，转小火倒入郫县豆瓣酱翻炒 。


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3、再放入葱、姜、蒜末、香菇丁、冬笋丁、胡萝卜、豌豆、玉米粒、黄鱼 。


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4、倒入黄油、生抽、热水、白糖、醋大火将汤汁烧开，转中小火盖盖焖3分钟即可 。


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以上就是关于怎样做干烧鱼的介绍，所以你可以按照上面介绍的方法去做，就算你没有做过菜也可以尝试去做的，希望对你有所帮助吧！

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