新鲜丝瓜怎么选购
众所周知 ， 丝瓜是家常菜的重要食材之一，对于刚进厨房不久的人来讲 ， 或许对挑选新鲜食材还缺乏一定的技巧 。那么新鲜丝瓜怎么选购呢？
文章插图
2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的 ， 放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了 。
3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大 ， 是刚摘不久的新鲜丝瓜 。如果瓜蔓蔫吧 ， 干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了 。
除此之外，最好用手捏一下，如果非常结实，那证明是新鲜的丝瓜 。
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2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的 ， 放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了 。
3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大 ， 是刚摘不久的新鲜丝瓜 。如果瓜蔓蔫吧 ， 干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了 。
除此之外，最好用手捏一下，如果非常结实，那证明是新鲜的丝瓜 。