鱼肉含有丰富的蛋白质,肉质鲜美细嫩,脂肪含量极低,吃再多也不用担心发胖 。但是鱼腥味也成为很多人拒绝吃鱼肉的理由 。尤其是草鱼 , 鱼腥味很大,那么草鱼怎么去腥味呢?
文章插图
2、淘米水去腥:讨厌鱼腥味,可又不知道怎么才能去掉,这时候淘米水又派上用场了 。淘米的淘米水不要倒掉,用一个盆子装着 。将宰杀后的鱼先浸泡在淘米水中 , 然后在用清水洗鱼,鱼腥味基本就会被去掉了,我们将淘米水再次利用,可以算是最绿色环保的方法了 。
3、茶水去腥:去鱼腥的方法很多,一杯茶水就能去腥,不信,我们就看看方法,不管你将鱼处理的在怎么干净,始终会有一股腥味 。我们可以先泡杯浓茶,将鱼开膛破肚洗净后,浸泡在倒有茶水的盆中中5—10分钟,也可以除腥 。
4、牛奶去腥:有人肯定会好奇,牛奶本身就有一点腥味,两者在一起腥味不会更大吗?其实炖鱼的时候,在锅内放入牛奶,这样不仅能去腥 , 而且可以使鱼变得酥软而美味 。如果是炸鱼,我们可以先将鱼放入牛奶浸泡一会儿 , 不仅可以去腥,还能增加鲜味 。
5、白酒去腥:在家里通常都是用料酒来去除鱼腥味 , 如果没有料酒,用白酒一样可以代替,我们先把鱼洗干净,然后用白酒涂满鱼身,1分钟后用水洗去,记得要用清水多洗几次 , 不然腥味就变成酒味了 。
【草鱼怎么去腥味】以上就是小编给大家分享的草鱼去腥味方法,希望对大家有所帮助 。
- 如何挑选草鱼
- 和面越和越粘手怎么办
- 怎么挑选新鲜的海鱼
- 工作的时候犯困该怎么办
- 怎么样保持正确的上进心
- 求职面试怎么谈薪资
- 狐狸毛马甲怎么挑选
- 牛仔外套起球怎么办
- 羽绒服洗后成团怎么办
- 化完妆后防晒怎么补