最养肝护肝的10种食物 肝不好吃什么食物调理最好

进入夏季,人们又开始了一年一度的狂欢,大金链子小手表,一天三顿小烧烤,啤酒熬夜世界杯,那时整得肝脏很疲惫 。
大家在狂欢的同时,一定不要忘记爱护肝脏哦,今天就给大家介绍几种保护肝脏的食材食谱,大家赶紧学起来吧 。
1、西兰花——耗油香菇西兰花

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西兰花又叫绿花菜,营养丰富而又不含热量 , 是减肥养生人士的首选 。耗油香菇西兰花味道鲜美而又操作简单,很适合大家家常养生食用 。
将切片改段的香菇、西兰花焯水断生 , 再用耗油煨至入味 , 这样一道简单的耗油香菇西兰花就制作完成了 。西兰花翠绿鲜嫩,让人食欲大增 , 入口软绵清甜,夹杂着蚝油的鲜香 。香菇本身的醇香在蚝油的加持下也更加鲜美,非常可口 。
2、紫菜——紫菜蛋花汤
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紫菜是一种营养丰富而又味美价廉的食材 , 特别适合做汤,味道鲜美 , 百吃不厌 。紫菜蛋花汤是紫菜最经典、最常见、最简单的做法 。
将泡发的紫菜放入开水中,淋入鸡蛋液 , 待蛋花飘起 , 放入各种调味料 , 紫菜蛋花汤就做好了 。原本紫黑的紫菜在开水的作用下变得翠绿鲜嫩,芝麻油给蛋花汤增添了无穷的美味,入口就是紫菜的鲜香和鸡蛋的清甜,十分可口 。
3、南瓜——南瓜粥
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南瓜营养丰富、清甜可口,煮成浓稠的粥,美味又果腹,是北方人的早餐常客 。南瓜粥既可以单独熬煮,也可以加入复合食材煮成一锅八宝南瓜粥,做法十分丰富 。
家常的南瓜粥大多是南瓜和小米的混合食物,汤汁金黄,弥漫着南瓜的清甜气息,让人食指大动,南瓜软面清甜 , 入口即化,非常美味 。
4、西红柿——西红柿炒鸡蛋
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西红柿炒鸡蛋是以西红柿和鸡蛋为主要食材烹制而成的家常小菜,是大多数人初学做饭的第一道菜 。正所谓大道至简,人们经常用西红柿炒鸡蛋这道菜来衡量一个厨师的真正水平 。
西红柿炒鸡蛋简约而不简单,火候掌握是关键,既要炒出西红柿的鲜美又不能进破坏西红柿的完整,这才是最考验厨师的地方 。正宗的西红柿炒鸡蛋,汤汁浓稠、红润油亮,西红柿微烂但不影响夹取食用 , 金黄鲜香的鸡蛋浸润在酸甜的西红柿汤汁中,酸甜可口,十分下饭 。
5、带鱼——糖醋带鱼
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带鱼属于深海鱼 , 肉质鲜美、营养丰富、不含寄生物,最适合老人、小孩、孕妇补充营养 。糖醋带鱼是带鱼的一种经典吃法,简单味美 。
糖醋带鱼和糖醋鱼做法一致,将炸制后的带鱼段在糖醋汁中炒至入味,糖醋带鱼就制作完成了 。糖醋带鱼外酥里嫩、酸甜可口 , 油炸的焦香搭配上糖醋的酸甜,让人欲罢不能 。
6、绿豆——绿豆粥
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近日气温上升,全国进入夏季,绿豆粥作为夏季解暑神器,那真是清凉解暑小宝贝 , 谁喝谁得劲 。大家还不快学起来给自己准备上 。
绿豆粥做法简单,但要煮到粒粒开花而又汤汁澄澈,光靠炖煮是不行的,需要提前泡发 。煮好的绿豆粥汤汁翠绿澄澈不污浊 , 绿豆粒粒开花,甜面软糯中绿豆的醇香扑鼻而来,让人心神宁静,不浮不燥 。
7、鸭肉——盐水鸭
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鸭肉属阴、味甘性平 , 是降燥解暑、保护肝脏的首选食材,且鸭肉营养丰富,是夏季食疗的绝佳选择 。今天推荐的食谱是盐水鸭 。
盐水鸭是南京地区的特产 , 却与广东的白斩鸡有着异曲同工之妙 。汆烫熟的鸭肉表皮金黄紧实,鸭肉鲜嫩多汁,微微带点盐味,搭配上特殊的蘸料酱汁,入口鲜香劲道,十分爽口 。
8、韭菜——韭菜炒鸡蛋
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韭菜又叫起阳草,是中国的传统美食,早在一千多年前的魏晋时期,人们就发现了韭菜这个生命力极强的蔬菜 。无疑也是出于对韭菜营养价值的需求 。
韭菜炒鸡蛋是一种极为普遍的家常便饭,韭菜是生生不息,鸡蛋是生命之源,韭菜与鸡蛋的结合就是动物与植物营养价值的强强联合 。
韭菜炒熟后便没了微辛的口感 , 取而代之的是韭菜原始的鲜甜气息,软嫩的鸡蛋包裹着韭菜的脆韧,入口风味独特,咸香适宜 。
【最养肝护肝的10种食物 肝不好吃什么食物调理最好】夏季护肝除了饮食以外也要注意规律睡眠哦,祝大家身体健康 。