最佳答案：赤城县美食有八大碗、黄糕、莜面、熏肉、圪渣饼等 。1、八大碗：指席上的主要菜肴数量，通常为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡等，有荤有素，烹饪精细 ， 鲜美可口 ， 是当地宴宾会客的名肴 。2、黄糕：是一种地方性糕类食物，用黍子去皮俗称黄米，磨成面粉为主要原料，香糯可口、富有弹性 。
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赤城县美食有八大碗、黄糕、莜面、熏肉、圪渣饼等 。
【赤城县美食】1、八大碗：指席上的主要菜肴数量，通常为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类，有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴 。
2、黄糕：是一种地方性糕类食物，用黍子去皮俗称黄米，磨成面粉为主要原料，香糯可口、富有弹性 。
3、莜面：由莜麦加工而成的面粉，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份 。
4、熏肉：皮烂肉嫩、鲜香满口 。
5、圪渣饼：外表金黄、脆香可口 。