西红柿鸡蛋面怎么煮 西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单

今日小编来给各位共享的便是西红柿挂面汤,我的面是这一现有的饸烙面,大伙儿可以用家里边的细面条或是自己做出的面条都能够,要不然说如今都便捷了,一个面条机就可以拿下 。这一西红柿挂面汤也或是让我心动了,几乎每一次去饭馆都不清楚吃啥面的情况下,吃上那么一碗西红柿挂面汤就可以了 。
【菜肴】:西红柿鸡蛋面【所需食物】:西红柿1个 , 生鸡蛋1个,香莱1棵,面条80克上下 。盐适量,米酒小量 。
【制做流程】:1、先将全部的食物都准备好,西红柿提议也是要提前准备大一点,烂熟的,我吃西红柿面就爱那类酥烂口味的,小伙伴们如果喜欢吃那类脆爽口味的西红柿,就提前准备新鮮的西红柿就可以了 。面条也或是以各位的爱好,用粗面条,细面条都能够 。

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2、生鸡蛋打进器皿里边 , 加小量的盐也有米酒搅拌均匀,打撒 。
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3、把西红柿洗干净,放入开水里边把皮烫掉 。削皮之后切割成一小块备用 。顺带将香莱也切割成末 。
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4、锅里边把油烧开,将生鸡蛋倒入逐渐翻炒,入锅之后简易的炒过就可以 , 无需炒的太熟透,6、7分那样 。随后盛出去预留 。
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5、锅里边炒蛋的油不必丢掉,再次加温 , 把西红柿装进去逐渐翻炒,用铁铲将西红柿压一压 , 把西红柿的料汁压进去 。将西红柿炒酥烂之后添加适量的盐来调料 。再通过简便的翻炒之后,把炒过的生鸡蛋倒进锅中,与此同时再倒1碗水煮开 。
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6、另起一个锅,在炒西红柿的过程中就向锅中倒进少量的冷水,添加1勺盐,也有植物油 。水烧开之后把面条下进来 。我这个面条是干面因此要完全的煮开,每一次烧开水之后再添加1碗冷水煮沸,再度烧开再度加,大约3次上下就可以了 。细面条得话就无需这种了 。
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【小提示】:1、西红柿入锅之后最好可以多炒一会,如果想让西红柿的口感更为浓厚一些得话,哈可以放点番茄沙司进来翻炒,那样西红柿的气味便会浓厚一些,香甜可口的 。
2、煮面条的情况下放盐也有植物油的目标便是避免面条中间黏连,这一方法十分的好用,大伙儿在煮面条的过程中一定要留意,不要想面条黏连在一起,就可以放点盐和植物油 。