小米粥是一款非常好的养胃粥品 ， 很多人在熬小米粥的时候常常反映熬出来的粥比较稀，比如外面买的那般粘稠，那么小米粥怎么熬粘稠又香呢？
文章插图
2、冷水浸泡：准好好适量的小米，用冷水将小米浸泡个半小时，这是让米粒尽可能的膨胀开，这样做不仅在熬粥的时候会节约一些时间，而且也可以让小米粥熬出来更加的粘稠 。
3、水开后再放小米：煮小米粥千万不要冷水效果，而是烧至锅里的水发出响声，水似开非开的时候加米，煮沸之后换文火 ， 等粥变得粘稠的时候才能关火 。
4、熬粥过程中不时搅动：刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底，搅拌一下也可以让小米粥熬出来更粘稠 。最后小米粥熬好，最上方会有一层亮晶晶的薄膜，这就是“米油” 。
关于小米粥怎么熬粘稠又香的相关内容就介绍到这里了 。