羊肝 , 为牛科动物山羊或绵羊的肝脏 。肝脏含有丰富营养物质,具有营养保健功能 , 是最理想的补血佳品之一 。那么羊肝煮多长时间最嫩?下面一起来了解 。
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2、功能作用:补血:羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润 。
3、促进新陈代谢:羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分 , 能促进身体的代谢 。
4、治疗眼部疾?。貉蚋沃谢购蟹岣坏奈兀?,可防止夜盲症和视力减退 , 有助于对多种眼疾的治疗 。
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