石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等 。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米 。那么石斛可以嚼着吃吗？
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2、注意石斛渣不用吞下去，干石斛有多种使用方法的，可以煎水服用，也可以煲汤服用的，干石斛有滋养肝阴的作用，增强胃的排空能力 ， 帮助消化等功效的 。
3、石斛可清虚热，能减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛，口干舌燥等问题 。同时铁皮石斛也能清咽利嗓 ， 对长时间用嗓的人有很好的护嗓效果；铁皮石斛能滋阴养目，是护眼佳品 。
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