文章插图
蒸牛肉丸子面
将牛肉搅拌成肉茸,加入葱姜末、盐、生粉搅拌均匀 。将面条煮熟备用 。将牛肉茸搓成小丸子,铺在面条上 。加入适量的蔬菜(如芹菜、豆芽) 。蒸10-15分钟 , 至牛肉熟透,淋上调料即可 。
简易蒸面
将面条煮熟备用 。在碗或蒸盘中放入煮熟的面条 。加入适量的调料,如酱油、香油、蒜末等 。将碗或蒸盘放入蒸锅中,蒸5-10分钟,至热透即可 。可以加入蔬菜、豆腐等搭配 。
蛋酥蒸面
【干面条如何做蒸面条】将面条煮熟备用 。在煮熟的面条上撒上一层蛋酥(将鸡蛋打散,加入适量盐和葱花,搅拌均匀,平底锅中小火煎成酥脆) 。将面条和蛋酥一起放入蒸盘或蒸锅中 。蒸10-15分钟至热透 。可以根据个人口味加入调料和配菜 。
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