文章插图
传统水煮鱼
首先将鱼切成片,并用盐和料酒腌制一段时间 。接下来,将蒜末和姜末炒香,加入豆瓣酱和辣椒粉炒香 , 再加入高汤或清水煮沸 。将腌制好的鱼片放入煮沸的汤中,稍微煮一下取出 。最后,将水煮鱼片码放在碗底,浇上炒好的红油 , 撒上花椒粉、葱花和香菜即可 。
干煸水煮鱼
【水煮鱼的正宗做法有哪些】首先将鱼片腌制,然后将鱼片炸至表面微黄并变脆后,捞出备用 。接下来,爆炒豆瓣酱、花椒粉和辣椒粉 , 加入高汤或清水煮沸 。将炸好的鱼片放入煮沸的汤中稍微煮一下取出 。最后,将水煮鱼片摆放在盘中,浇上炸香的辣椒油,撒上花椒粉、葱花和香菜即可 。
麻辣水煮鱼
首先将鱼片腌制,然后将鱼片放入加入辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、豆瓣酱和盐等调料的水中稍微煮一下,切勿过煮鱼片 。接下来,在另一个锅中热油 , 爆炒干辣椒、花椒和葱姜蒜等调料,加入高汤并煮沸 。将煮好的鱼片放入汤中,再加入腌鱼时的水 。最后,将水煮鱼片码放在碗底,浇上汤汁,撒上花椒粉、葱花和香菜即可 。
END
- 青少年禁用的药物分别是什么
- 好吃的香菇油菜做法
- 香菇油菜的家常做法有哪些
- 水煮鱼怎么煮又嫩又好吃
- 日常发朋友圈晒娃的句子有哪些
- 18岁以下青少年禁用的药物有哪些
- 好玩的街机游戏
- 日韩好看的推理片有哪些
- 小众c2驾照可以开的车有哪些
- 快餐小炒的菜名有哪些