文章插图
牡蛎
海鲜和贝类富含锌,含锌量最高的食物是牡蛎 。牡蛎非常美味,锌含量高达71.2毫克/100克 。每天吃两三个就能满足身体对锌的需求 。此外,它们含有丰富的蛋白质和矿物质 , 因此被称为海中之乳,对提高免疫力有很大的作用 。
坚果
核桃、花生、腰果等坚果类食物都含有锌 。以核桃为例,不仅含有大量不饱和脂肪酸和卵磷脂,100克核桃含锌6.42毫克,是补锌的最佳食物之一 。孩子可以多吃核桃,有助于提高记忆力 。
菠菜
菠菜富含多种微量元素,锌就是其中之一 。每100克菠菜中的锌含量为0.85毫克,能很好地补充人体内的锌 。记得吃之前先把菠菜焯一下水,这样可以去除草酸 。
香菇
香菇中的锌含量很高,每100克干香菇中有8.57毫克的锌,而且香菇的味道很鲜美 。煮汤时可以加入几个香菇增加营养 。
芸豆
【锌含量高的食物有哪些】芸豆也是平时常吃的一种豆科蔬菜,芸豆含有丰富的锌、蛋白质、纤维等物质,即吃一碗芸豆会有0.9毫克的锌,可满足每日锌需要量的6% 。
END
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