【民间头伏二伏三伏吃什么食物】

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头伏吃饺子
头伏饺子有讲究，饺子形似元宝，伏与福音，因此头伏饺子有元宝藏福的说法 。

二伏吃面
二伏吃面除了汤面外 ， 还可以吃炒面，用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃 。这种吃法汉代已有，唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之 。

三伏烙饼摊鸡蛋
三伏天里能吃到烙饼摊鸡蛋可谓美味享受 ， 同时也带有欢送伏天离去 ， 迎来凉爽秋天的意思 。

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