【杏鲍菇要不要刮皮】
杏鲍菇不需要刮皮 ， 杏鲍菇表面的白色绒毛是杏鲍菇的气生菌丝，对本身的营养价值并没有什么太大影响 ， 用清水洗净即可，不需要连皮一起削掉 。新鲜杏鲍菇会带有一丝腥味，可以对杏鲍菇进行焯水处理来去除腥味，焯水时间一般为2-3分钟 。
杏鲍菇要不要刮皮
杏鲍菇不需要刮皮 ， 杏鲍菇表面的白色绒毛是杏鲍菇的气生菌丝，对本身的营养价值并没有什么太大影响 ， 用清水洗净即可，不需要连皮一起削掉 。新鲜杏鲍菇会带有一丝腥味，可以对杏鲍菇进行焯水处理来去除腥味，焯水时间一般为2-3分钟 。
杏鲍菇要不要刮皮